Fingerfood

Canapes mit

• Braten
• Schinken und Rauchfleisch
• Roastbeef / Tatar 
• Entenbrust
• Salami
• Käse
• Schnitzelstreifen 
• Fisch
• Frischkäse und Kresse 

- ausgarniert und dekoriert -
Mindestabnahme 5 Stück je Sorte

• Kreta Brötchen 

Mindestabnahme 15 Stück 

Vollkornschnitte mit

• Fisch (Lachs, Forelle) 
• Intern. Käsesorten
• Frischwurst
• Salami
• Schinken und Rauchfleisch
• verschiedenen Braten
• Schnitzelstreifen
• Frischkäse und Kresse

- ausgarniert und dekoriert -
Mindestabnahme 5 Stück je Sorte

• Schinkenpraline gegrillter Paprika auf Brot mit Schinkenmantel

Mindestabnahme 10 Stück 

Partysemmel lecker gefüllt mit

• Salat und Schnitzel oder Fleischküchle 
• Salat und Schinken
• Salat und Braten
• Salat und  Frischwurst
• Salat und Salami
• mini Breze mit Butter und Kresse 
• Blätterteigschnecken mit Lachs, Schinken-Käse oder Pizza gefüllt

Tortillas gefüllt mit

• Lachs 
• Thunfisch
• Schinken-Käse-Ananas
• Schinken-Käse-Tomate
• Tomate Mozzarella 

Können nur in 10er Schritten bestellt werden je Sorte 

Feinkostsalate im Glas

• Nudelsalat
• Zucchini-Karottensalat mit Hähnchen
• Mexikosalat 
• Käsesalat
• Krautsalat mit Hackfleischbällchen
• Griechischen Bauernsalat

Mindestabnahme 10 Stück je Sorte 

• Gemüsesticks im Glas mit Dip 

Mindestabnahme 15 Stück 

Gourmetschälchen

• Antipasti (ausgarniert)
• Geflügelspieß mit Woksauce (ausgarniert) 
• Schwabenschälchen (Schnitzelstreifen mit Kartoffelsalat)
• Forelle mit Zitrone und Sahnemeerrettich 
• Schinkencarpaccio mit Walnüsse-Honig-Vinaigrette
• Braten-Carpaccio
• Flocken von Serano Schinken auf Rucola und Parmesan                (Vorbestellung min. 2 Tage vorab)

Mindestabnahme 5 Stück je Sorte 

• Bayernschälchen (Leberkäsebreze, Pfefferbeißer, Schwarzwurst  und Radieschen)
• Chickenfingers im Bambusschälchen mit Dip
• Käsetellerchen 3erlei
• Entenbrust mit Orange und Feigen Balsamico
• Roastbeef Schälchen mit Remoulade (Vorbestellung min. 3 Tage vorab)

Mindestabnahme 10 Stück je Sorte 

Gespießte Schlemmereien

• Melone mit Parmaschinken
• Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
• Hackfleischbällchen mit Olive
• Salamispieß mit Gemüse
• Würstchenspieß mit Cornichons und Pfefferbeißer 
• Tapas mit Pflaumen und Aprikosen im Speckmantel

Mindestabnahme 10 Stück je Sorte

zum Abschluss etwas Süßes

• Frischer Obstsalat im Glas (Mindestabnahme 10 Stück) 
• Früchtespieße (Mindestabnahme 10 Stück) 
• HimbeereTrifle (Mindestabnahme 10 Stück) 
• Pfirsich-Quark-Lasagne (Mindestabnahme 10 Stück) 
• Tiramisu (Mindestabnahme 10 Stück) 
• Mousse Schokolade (Mindestabnahme 5 Stück) 
• Mousse Vanille (Mindestabnahme 5 Stück)  
• Schoko-Quark-Becher (Mindestabnahme 10 Stück) 
• mini Kuchenstücke
• kleine Nussecken
• hausgemachte Panna Cotta (Mindestabnahme 10 Stück)