Mußack & Alwin's Wurstküche
Metzgerei & Partyservice
Fingerfood
Halber Sternsemmel belegt mit
- Fisch (Lachs, Forelle, Heilbutt)
- intern. Käsesorten
- Frischwurst
- Salami
- Schinken und Rauchfleisch
- verschiedenen Braten
- Schnitzelstreifen
- Frischkäse und Kresse oder Sprossen
-ausgarniert und dekoriert-
Mindestabnahme 5 Stück je Sorte
Canapes mit
- Braten
- Schinken und Rauchfleisch
- Roastbeef
- Entenbrust
- Tatar
- Salami
- Käse
- Schnitzelstreifen
- Fisch
- Frischkäse und Kresse oder Sprossen
- Obatzter
- ausgarniert und dekoriert -
Mindestabnahme 5 Stück je Sorte
Vollkornschnitte mit
- Fisch (Lachs, Forelle, Heilbutt)
- Intern. Käsesorten
- Frischwurst
- Salami
- Schinken und Rauchfleisch
- verschiedenen Braten
- Schnitzelstreifen
- Frischkäse und Kresse oder Sprossen
- Schinkenpraline Frischkäse, gegrillter Paprika im Schinkenhemd
- Griebenschmalz
- Obatzter
- Schinkenpraline gegrillter Paprika auf Brot mit Schinkenmantel
- ausgarniert und dekoriert -
Mindestabnahme 5 Stück je Sorte
Partysemmel lecker gefüllt mit
- Salat und Schnitzel
- Salat und Schinken
- Krautsalat und Braten
- Salat und Frischwurst
- Salat und Salami
- Senkrechtstarter
- mini Pide mit Salami, Schinken Thunfisch, Käse
Laugenstängele, mini Seelen
- Schinken-Käse-Ei-Salat
- Käse
- Fisch und Salat
- Thunfisch
Tortillas gefüllt mit
- Lachs
- Thunfisch
- Asiatisch
- Schinken-Käse-Ananas
- Schinken-Käse-Tomate
- Tomate Mozzarella
- Mini. Wrap mit Hähnchenstick im Tütchen
Mindestabnahme 10 Stück je Sorte
Feinkostsalate im Glas
- Nudelsalat
- Zucchini-Karottensalat mit Hähnchen
- Thunfischsalat
- Mexikosalat
- Käsesalat
- Krabbencocktail
- Bohnensalat mit Schinken und Oliven
- Krautsalat mit Hackfleischbällchen
- Waldorfsalat
- Reissalat
- Griechischen Hirtensalat
- Geflügel-Cocktail
- mini Mozzarella mit Spargel weiß-grün Saisonal
- Bulgursalat mit Steakstreifen
- Forellen Mousse im Glas
- Gemüsesticks auf Frischkäse-Dip im Glas
Gourmetschälchen
- Antipasti (ausgarniert)
- Frittierter Lachswürfel mit Sahnemeerrettich (ausganiert)
- Je eine Garnele paniert und im Teigmantel mit Remoulade
- Geflügelspieß mit Woksauce (ausgarniert)
- Schwabenschälchen (Schnitzelstreifen mit Kartoffelsalat)
- Bayernschälchen(Leberkäsebreze, Pfefferbeißer,Radieschen)
- Chickenfingers im Doppelschälchen mit Dip
- Lachspraline mit Sahnemeerrettich
- Mozzarellasticks mit Dip
- Käsetellerchen 3erlei
- Entenbrust mit Orange und Feigen Balsamico
- Forelle mit Zitrone und Sahnemeerrettich
- Vitello Tonnato
- Schinkencarpaccio mit Walnüsse-Honig-Vinaigrette
- Schafskäseaufstrich mit Karotte
- Braten-Carpaccio
- Roastbeef Schälchen mit Remoulade
- Mozzarella Bällchen mit grünen Spargel und Mango
- marinierte Mozzarella Bällchen mit getrockneten Tomaten und Paprika
- Lachs Carpaccio
- Wurstsülze mit Dekor
- Flocken von Serano Schinken auf Rucola und Parmesan
- Semmelknödel Carpaccio mit Pfifferlingen
Gespießte Schlemmereien
- Melone mit Parmaschinken
- Melone mit hausgemachtem Rauchfleisch
- Schinken-Mozzarella-Röllchen mit Cocktailtomate
- Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
- Tortelloni-Paprika-Pilz-Spieß
- Hackfleischbällchen mit Olive
- Brotschaschlik
- Hähnchenspieße
- Früchtespieß
- Fischspieß
- Salamispieß mit Gemüse
- Tramezinispieße
- Würstchenspieß mit Cornichons
- Zucchini Röllchen gefüllt mit Feta und Oliven
Mindestabnahme 5 Stück je Sorte
Lecker vom Löffel
- Löffel mit Schinkenmousse
- Löffel mit Frischkäse
- Löffel mit Lachsmousse
- Fingerfoodlöffel mit Tomate, Basilikumcreme, mini Mozzarella
- Fingerfoodlöffel mit Schinken-Mozzarellaröllchen, Cocktailtomate
- Fingerfoodlöffel mit Ei und Kaviar
- Fingerfoodlöffel mit Sahnemeerrettich und Garnele
- Fingerfoodlöffel mit Frischkäse und Obst
- Fingerfoodgabel mit Schinken und Melone
- Fingerfoodgabel mit Wachtelei und Lachs
- Fingerfoodgabel mit Käseecke und Obst
- Fingerfoodlöffel Roastbeef
Mindestabnahme 10 Stück je Sorte
zum Abschluss etwas Süßes
- Frischer Obstsalat im Glas
- Früchtespieße
- Früchte-Carpaccio
- HimbeereTrifle
- Pfirsich-Quark-Lasagne
- Tiramisu
- Waldbeeren Mousse
- Mousse Schokolade
- Mousse Vanille
- Schoko-Quark-Becher
- mini Kuchenstücke
- kleine Nussecken
- hausgemachte Panna Cotta
- Joghurt Limetten Creme
Mindestabnahme 10 Stück je Sorte
Sonstiges
- Garnele im Glas
- Garnele auf Gurkensockel
- Gemüsesticks mit Dip im Schnapsglas
- Lachstatar mit Avocadoschaum
- Blätterteigschnecken mit Lachs oder Schinken-Käse
- hausgemachte Blätterteighörnchen gefüllt mit Lachs oder Schinken-Käse
- Röstinchen mit leckerer Auflage Lachs-Sahnemeerrettich oder Gorgonzola Creme mit Birne und Walnüsse
- Crostini mit Schinkentatar
- Kretabrötchen Crostini mit gegrillter Aubergine und Tomate an Knoblauchcreme
- Tapas getrocknete Früchte im Speckmantel
- Mozzarella im Schinkenhemd
- Garnelentürmchen auf Tramezzini
- Riesenbrezel
Warmes Fingerfood
- Mini Quiches mit Lachs und Broccoli warm
- Mini Quiches mit Zwiebel oder Pizza
- Füllet mit Filet auf Gemüse mit Parmesan überbacken
- Füllet mit Gyros
- Füllet mit Lachs und Broccoli
- Blätterteigtäschchen mit Frischkäse und Champignons
